Xa está aquí o primeiro número da revista La alacena roja, unha alacena que contén todo o prohibido e vencellado cos placeres da vida: da vide a copa, das cousas do comer, das descubertas e estreas…unha achega e lectura imprescindible para todos os profesionais da hostalaría e o turismo.

Ésta é a túa alacena, a que te suministrará todas as novas, entrevistas,  eventos…que teñen que ver co sector.

Neste primeiro número o noso centro cobra protagonismo como referencia que é no ámbito da formación da hostalaría e turismo, ademais de recoller unha entrevista con Jose Luis Cuerda, cineasta e propietario dunha adega.

Reportaxe Reportaxe alumnado