Mes: Novembro 2016

Doces contra a violencia de xénero

A ONU estima que unha de cada tres mulleres no mundo é vítima de violencia física, psíquica ou sexual. Non podemos permanecer quedos frente a esta realidade. Non é un problema de mulleres, é un problema de toda a sociedade.   A comunidade educativa do noso centro conmemorou ao longo desta semana, o Día Internacional contra a Violencia de Xénero (25 de novembro) desenvolvendo diferentes actividades didácticas que teñen como obxectivo o de contribuir á eliminación de calquera tipo de violencia contra a muller. O alumnado de 2º curso do ciclo de Panadaría levou a cabo unha verdadeira campaña...

Read More

Etiqueta Negra

Os pasados días 12, 13 e 14 de novembro celebrouse en Pontevedra, a I feira gastronómica que baixo o nome de “ETIQUETA NEGRA” reuniu nun mesmo lugar, unha variedade selecta de produtos gourmet galegos e a realización de catas comentadas, demostracións en vivo e outras actividades de exaltación destes produtos. O alumnado dos nosos ciclos formativos tivo a oportunidade de asistir e participar neste evento e degustar, como non, as propostas dos diferentes produtores galegos que lles deron a coñecer os seus viños, conservas, xeados, mermeladas, galletas, e un sinfín de produtos galegos de calidade que mesturan a tradición...

Read More

Coñecendo as setas…

Estamos en outono e entre os moitos froitos que a natureza nos regala (polo de agora…), atopamos as setas como pequenos tesouros, máis aínda si falamos do aproveitamento culinario nas receitas dos nosos futuros cociñeiros. O alumnado de 1º curso de Dirección de Cociña adentrouse no complexo mundo da setas, das múltiples variedades e do recoñecemento da súa aptitude para o consumo humano e  aprovechamiento culinario. Ricardo, profesor de cociña, invitou ao seu equipo de alumnos a descubrir a morfoloxía das setas, a identificalas e a clasificalas segundo por exemplo, o tipo de himenio que presenta (parte inferior do sombreiro onde se producen as esporas):...

Read More

European Safety Tunes

Sabías que 1 de cada 4 vítimas de accidente de tráfico en España é menor de 25 anos? Fai uns días o alumnado de FP Básica participaba no proxecto europeo Road Safety Tunes (Melodías de Seguridade Viaria) que se está levando a cabo entre mozos de formación profesional en Austria, Bélgica, República Checa, Hungría, Polonia, Eslovenia, Holanda e España. Este proxecto pretende concienciar á mocidade da necesidade de observar comportamentos seguros cando son ciclistas, motociclistas ou condutores de moto e coche, co fin de apostar pola vida e reducir ou número de accidentados entre os mais novos. A través...

Read More

Premios Princesa de Asturias

Neste post queremos compartir o noso paso e gran oportunidade que, por terceiro ano consecutivo, bríndase ao noso centro de participar na elaboración e servizo do menú oficial no día da entrega de galardóns dos Premios Princesa de Asturias. Estes premios, organizados pola Fundación Princesa de Asturias, veñen celebrándose no Hotel Reconquista de Oviedo e supoñen un recoñecemento ao labor científico, cultural, social e humana realizada por persoas e institucións con especial atención no ámbito español. É un evento do máis alto nivel, no que o Hotel Reconquista e toda a cidade de Oviedo, véstese de gala para recibir...

Read More