Mes: Xaneiro 2014

Un dos obxetivos do centro de formación é innovar, crear, e animar a mellorar o servizo, sempre coa intención de sorprender aos convidados e de facer que a velada sexa o máis grata posible. Os convidados de hoxe tiveron unha maridaxe especial, un café con arrecendo a canela, unha explosión de sabores, olores, e colores, os dos globos que agochaban este condimento coñecido polo seu agradable aroma e polas súas propiedades dixestivas e relaxantes. Imaxina unha mellor maneira de finalizar un xantar?    ...

Xa está aquí o primeiro número da revista La alacena roja, unha alacena que contén todo o prohibido e vencellado cos placeres da vida: da vide a copa, das cousas do comer, das descubertas e estreas…unha achega e lectura imprescindible para todos os profesionais da hostalaría e o turismo. Ésta é a túa alacena, a que te suministrará todas as novas, entrevistas,  eventos…que teñen que ver co sector. Neste primeiro número o noso centro cobra protagonismo como referencia que é no ámbito da formación da hostalaría e turismo, ademais de recoller unha entrevista con Jose Luis Cuerda, cineasta e...

As xornadas de Enoturismo, cultura gastronómica e emprendemento que terán lugar os próximos 26 e 27 de febreiro dentro do certame Suso Domínguez  xa ten cartaz gañador, o do alumno  Esteban Fojo Garrido do IES Montecelo. Trala homenaxe no curso pasado ao que foi compañeiro e xefe de estudos, este curso terá lugar o que será o 1º Campionato de Sumillería de Galicia, no que participarán os centro educativos da Consellería de Educación e Ordenación Universitaria, así como escolas de Portugal. Certame Suso Domínguez...