O primeiro concurso de coctelería tivo lugar no CIFP Carlos Oroza xunto coa Bodega Marqués de Vizhoja, sempre un prazer colaborar convosco. #AprenderFacendo,#Aprender#Concursando. Grazas á colaboración de Marqués de Vizhoja.

Fátima Ferreira,directora da axencia de viaxes Planesytravel especializada en viaxes á medida e en...

Inspiración na “Pontevan” do CIFP Carlos Oroza da man do alumnado de 1º do Ciclo Medio de Cociña e Gastronomía, coa finalidade de promover a alimentación saudable a base de produtos galegos de calidade, por exemplo, un bocata de zorza de porco celta, con queixo Arzúa Ulloa e pan”. #magníficaEsperiencia, #CreativiadeAtope, #SaudePaladar. Seguimos innovando. Grazas.

O alumnado de 1º e 2º de Guía, Información e Asistencia Turísticas visitaron: o monasterio de Oseira, o forno de Cea, o centro de Veracruz en Carballiño, o castro de San Cibrao de Las e a Eira das Hermidas en Cerdedo).#Aprederfacendo. Grazas pola vosas prácticas e participación. Seguimos traballando na búsqueda de experiencias auténticas en contacto co patrimonio.

Onte realizouse un acto de protocolo na “HortaOroza” onde o alumnado de 2º curso de Xestión de Aloxamentos Turísticos aportou ás súas vivencias nestes anos, agardecendo a todo o profesorado, alumnado e ao Carlos Oroza pola súa labor e aprendizaxe no ciclo neste ano tan especial.#NoraboaAlumnado, #GrazasSempre#SeguirCrecendo.

Tivo lugar o evento do alumnado de 2º de Guía, Información e Asistencia Turísticas, no que se puso en práctica o aprendido durante o curso, convertíndose nun acto emotivo, cheo de sorpresas e agarimos que conectou cos asistentes e que resumiron dun xeito precioso o amosado neste curso no CIFP Carlos Oroza.
Grazas alumnado polo voso traballo e esforzo durante este tempo; agardamos que teñades o máis brillante dos futuro profesional agora e sempre.#Aprenderfacendo.

Hoxe tivemos o prazer de disfrutar da obra de teatro “Elisa e Marcela”, protagonizadas por: Areta Bolado, Noelia Castro, e Ailén Kendelman da compañía de teatro A Panadaría que nos presentaron a primeira montaxe teatral con dúas protagonistas lesbianas, que no ano 1901 casan pola igrexa na Coruña transformándose Elisa en Mario e sendo o primeiro matrimonio lésbico do que se ten constancia no Estado.
Elisa e Marcela son e foron un símbolo de desafío ás regras e da necesidade de reivindicar a defensa da liberdade e dos dereitos das parellas lésbicas.
Esta obra ten acadados 9 premios, entre outros o Premio ao Mellor Espectáculo nos María Casares 2018, o Premio da Crítica de Galicia en 2015 e o Premio Xuventude Crea da Xunta de Galicia.#Grazas pola vosa interpretación e por deleitarnos con esas voces maravillosas e cheas de mensaxes intimistas que nos estremecen e nos fan pensar. #Sempreagradecidas.

1ª Carreira de Orientación CIFP Carlos Oroza, que se desenvolveu polo recinto da Cidade Infantil Príncipe Felipe.
Organizado por @xestanatureza deunos a oportunidade de realizar unha actividade ao aire libre, segura e entretida que permitiunos pensar por un rato na normalidade de años anteriores.
Noraboa a tódolos equipos por participar, e especialmente aos que ocuparon o podio:
1º Los “sinnombre” de 1º CSDIRCOC, formado por Luis, María e Raúl. Parabens!!
2º El grupo del Grupo, de 1º CSDIRSERV, formado por Patricia, Adrián, Jonathan e Carmen.
3º Latin Kings, de 2º FPBASICA, formado por Alejandro, Mehdi, Jorge e Adrián.

Neste momento do curso a Horta está precisosa, florida, con cores e produtos no seu explendor. O alumnado de 1º de guía acudiu á horta para aprender un pouco máis sobre as especies, a súa utilización, o seu aprovechamento, o compós… infinidades de curiosidades contadas e vividas polo profesor Ricardo Fernández. Grazas pola vosa dedicación. #Coñecendo,#Apreciando#Conectando, #Mellorando, #Participando…

O alumnado de Panadería, Repostería e Confitería do CIFP Carlos Oroza presentou baixo o título “Xílgara”, un proxecto de elaboración de doces tradicionais e de recordos para distribuir en cadenas hoteleiras, tendas “gourmet” e restaurantes. Foron galardonados co premio DemoDay no que participaron estudiantes de cinco centros de Formación Profesional da provincia con nove proxectos. Noraboa. #OrgullOroza.

O alumnado de 1º e 2º do ciclo superior de Guía, Información e Asistencia Turísticas aprende nas rúas e nas visitas mergullándose nos seus atractivos e nas súas explicacións. Acuden ao Centro de Interpretación de Campo Lameiro e facendo unha ruta pola senda do Lérez, ademais de visitar a maravillosa vila de Combarro. #sorríefacendo, #sorriecamiñando, #sorrienatureza, #sorriecultura, #sorriedescubrindo.

O 8 de marzo conmemoramos o Día Internacional da Muller, establecido pola Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 1975. Este día recorda á loita das mulleres e da constante búsqueda de equidade de xénero.
Para nós, o 8M significa sororidad, apoiararnos mutuamente para a loita pola igualdade e contra o patriarcado. 8M debería ser todos os días: poder sentirnos libres, seguras e empoderadas sempre.
#Apoiamos8M

A semana pasada no CIFP Carlos Oroza de #Pontevedra celebramos a “Xornada de estudo dos selos de calidade, as DOP – IGP de España” (selos de calidade de legumes), na que estivo presente a #LentejaDeTierraDeCampos.
Alumnado de Primero Curso do Ciclo Medio de #Cociña e #Gastronomía elaboraron propostas culinarias a partir das legumes españolas que contan con selo de calidade diferenciada. Unha alumna e un alumno cociñaron coas nosas #lentellas:
– Berta MR: Lentellas estofadas con chourizo de porco celta / Hamburguesa de lentellas.
– Juan RO: Lentelllas estofadas / Setas de temporada con lentellas.
#Seguimosaprendendo#Seguimoscolaborando.

o traballo do Ciclo Superior de Dirección de Cociña Dual elaborando esa pastelería francesa de sempre: os deliciosos petitchoux, o espectacular croquembouche, os finos eclairs…#Aprenderfacendo

O alumnado do CIFP Carlos Oroza segue aprendendo e poñendo todo da súa parte para formarse.
Amosámosvos as clases de servizo de viño do grupo de 2º de FPB, a formación en cervexa do alumnado de 1º de Dirección Servizos e no taller de cociña con 2º de Dirección Cociña.

Pinceladas de contribución no Día Internacional da Eliminación da Violencia contra a Muller, un día en que a ONU pide que pintemos o mundo de laranxa.#igualdade,#fóraviolencia.

Nesta primaveira excepcional a Horta Oroza, brotando, medrando e enchendo de cor e vida o exterior do noso centro.
Os coidados que está recibindo prometen que a aula viva #hortaOroza esté lista para acoller ao noso alumnado en setembro.

O alumnado de 1º do CB de Cociña e Restauración puido disfrutar aprendendo a arte da poesía oral improvisada coa regueifeira Lupe Blanco. Foi unha iniciación ao coñecemento das regueifas, traballándoas dun xeito lúdico. Aproveitamos esta actividade para crear entre todos regueifas adaptadas aos temas do século XXI, en concreto á igualdade.” #Aprenderdisfrutando. Grazas Lupe.

Disfrutamos do VII certamen de Sumillería Suso Domínguez grazas á implicación e participación de todas as participantes, do profesorado e por suposto da boa organización. Noraboa ás tres finalistas, e un gusto felicitar a Fátima do IES Paseo das Pontes polo seu 1º lugar. Seguiremos con moito ánimo a #SeguirAprendendo. Un auténtico gusto que poidamos continuar participando coa mesma ilusión e profesionalidade ata agora amosada.

O pasado venres 28 de febreiro Miguel Silva, coñecido nas redes como Aquel-e, veu ao noso centro a realizar un obradoiro co alumnado de 2º curso do ciclo básico de cociña e restauración, chamado Galiza Pop. Durante esta charla participativa, Miguel Silva falounos da cultura pop en Galicia, e presentounos grupos musicais, blogs, youtubeiros e youtubeiras en galego que se afastan da idea tradicional de todo o que ten que ver con Galiza. #Aprenderescoitando.

O pasado venres 7 de febreiro realizouse unha actividade nos talleres do noso centro educativo, que tivo como obxectivo poñer en valor o traballo das mulleres na hostalaría, especialmente daquelas tituladas nos centros públicos de formación profesional, e tamén de mulleres sen titulación pero moi emprendedoras e formadas en aprendizaxe non formal, baseado na experiencia acumulada ao longo da vida.
Seis mulleres que traballan ou rexentan diversos negocios hosteleiros na cidade de Pontevedra, dirixiron ao alumnado do 2º curso de dirección de cociña e 2º curso de dirección de servizos na elaboración no taller de cociña e no servizo en sala, dun menú especial denominado “As mulleres emprendedoras na hostalaría” que puideron degustar arredor de 50 comensais externos ao centro.
Moitísimas grazas a Carmen Canabal (Causa Street Food), Marta García Justo (Meigas fóra), Mariana López Pastoriza (Hotel Galicia Palace), Gloria Serrano Conejero (Cafetería Sonata e Catering 5 sentidos), Catarina Santalla (Hotel Eurostars Mar de Vigo) e Evangelina Lorenzo (Tábula Rasa) pola súa colaboración desinteresada co CIFP Carlos Oroza.

Os días 2 e 3 de marzo terá lugar o VII Campionato de Sumillería Suso Domínguez onde se fará un concurso de cata con moitos centros participantes e representantes de varios centros educativos de Galicia, Asturias, Castela e León e Portugal, unha escola de Malta e outra de Finlandia como convidadas nesta edición, denominada “Sumillería en feminino” e adicada aos viños espumosos galegos e portugueses. Informaremos das novas nos sucesivos días. #Apostamos forte.

As experiencias enoturísticas como prinicpais motivacións á hora de visitar e viaxar destinos enoturísicos e poder coñecer a cultura do viño que alí podemos atopar a través das diferentes actividades como visitar bodegas, catas de vino, maridaxe e degustacións…
Esta semana os grupos de 1º e 2º de Guía, Información e Asistencia Turísticas disfrutaron da Bodega Marqués de Vizhoja, así como do seu entorno, do seu Pazo, ademais de coñecer un pouquiño sobre os seus caldos, tan recoñecidos e apreciados.
#Aprendervisitando nunha visita guiada interpretativa entre o viño e a arte. Grazas pola vosa colaboración.

O CIFP Someso e o CIFP Carlos Oroza acudimos ao IES Montecelo a unha xornada de coñecemento sobre a mellora de convivencia e plans de formación para formar ao profesorado de cómo conformar equipos de mediación escolar. Ditas aportacións axúdannos a reflexionar para conseguir unha mellora continua na calidade nas ensinanzas. Moi agradecidos polas vosas aportacións.